Unavez que las alubias hayan estado en remojo durante la noche, escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Pon las alubias en la olla de cocción lenta y cúbrelo con agua. Añade sal al gusto y otros ingredientes según tu preferencia. Cocina a temperatura baja durante 6-8 horas o a temperatura alta durante 3-4 horas.
Vertemosel caldo y cocinamos a fuego lento durante 25 minutos. Mientras cocemos los huevos en un cazo aparte con agua salada. Pasados los 25 minutos, incorporamos a la cazuela de las alubias, los trozos de bacalao y el perejil picado. Continuamos la cocción 5 minutos más. Pelamos los huevos, los partimos por la mitad y lo añadimos a la cazuela.

Aquien no le gustan los platos de cuchara y de toda la vida?? Bueno, seguro que algunos habrán que no les vaya mucho, pero creo que la mayoría estamos por u

Añadeel bacalao desalado y las acelgas troceadas a la sartén. Una vez que las alubias estén tiernas, escúrrelas y añádelas a la sartén con el resto de los

2chorizos y una morcilla. 100 g de panceta curada. Agua. 350 g espinacas limpias (o congeladas) Ir al paso a paso ↓. Cómo preparar un potaje de garbanzos y chorizo. Guisanderos de la cocina

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alubias con bacalao y acelgas