Ponuna cazuela a fuego medio y echa la manteca de cerdo. Cuando esté caliente echa la cebolla. Echa un poco de sal y sofríela hasta que este dorada. Añade los champiñones y echa otro poco de sal. Saltéalos durante 3 ó 4 minutos. Añade el pimentón rojo y lo sofríes unos segundos. Vierte el vino blanco y lo remueves bien.
Volvemosa poner las chuletas y las acomodamos entre los champiñones. Incorporamos la nata y un toque de nuez moscada, y movemos la cazuela en vaivén un par de minutos. La salsa tiene que reducir un poco y tomar color, mientras se mezclan e integran todos los sabores. Ya podemos servir las chuletas de pavo a la crema, acompañado de un buen
ELABORACIÓNde la Raya al Pimentón. Freímos el pan en una sartén con un fondo de aceite de oliva. En el mismo aceite freímos los dientes de ajo pelados y partidos en trozos gruesos. Antes de que tome color se apartan del fuego y ponemos el pimentón, removiendo al momento para que no se queme. Lo retiramos y mezclamos con el pan frito y ajos.
ChampiñonesA La Andaluza Rápidas y fáciles Dificultad 1/3 Fácil Preparación 15 Minutos Rendimiento 4 porciones Porción recomendada 1 taza Checate esta delicia, este
Ina large skillet, heat oil over medium-high heat. Add the onions and jalapeños and saute for 3 minutes or until they start to get soft. Add the tomatoes and cook until they start to get soft. About 2 minutes. Add the mushrooms, salt, pepper, garlic powder and mix well to integrate all ingredients. Cover and cook over medium heat for 10
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champiñones a la andaluza
